Notre équipe

 

Gilbert Poulin,  (Maître Brasseur), Justine Boucher (Communications), Paul Poulin (PDG et Brasseur), Virginie Poulin ( Comptable)

Paul Poulin, Président, directeur général et brasseur est maître d’œuvre dans tout ce qui a trait à l’administration et la production soit; l’installation de tous les équipements, la gestion des cultures, l’achat des matières premières, les activités de brassage proprement dit, la mise en bouteille jusqu’à la commercialisation, sans oublier son savoir-faire et son expertise dans la gestion d’entreprise. 

Justine Boucher, Secretaire et responsable aux communications ; marketing, adjointe administrative, technicienne en comptabilité, organisatrice d’événements et responsable en agrotourisme sont ses tâches principales.

Gilbert Poulin, Vice président , est l’aîné de la famille et agit comme pilier en tant que maître brasseur. Tous s’entendent pour dire de lui qu’il est un vrai passionné. Il développe toutes les recettes de bière et s’intéresse à tout ce qui touche le monde brassicole. Diplômé de l’École nationale d’aérotechnique, et maître brasseur diplômé du Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB).

Virginie, la cadette,  diplômée de l'UQAR en sciences comptables, est responsable de la comptabilité  de l'entreprise et gérante du salon de dégustation . 

Quatre  employés se joignent à l’équipe afin d’assurer les tâches reliées à la production: assistant-brasseur, nettoyage, assainissement, gestion des stocks, suivi des commandes, livraisons et activité de représentation.