La Lionne La Lionne

La Lionne

StyleKoelsch

  • IBU30
  • Degré4.8%
  • Suggérée5-6°C

Brassée à la ferme pour vous

La Lionne

Originaires de Cologne en Allemagne, les kölsch ou Koelsch sont des bières blondes de soif. Un type hybride entre une bière de fermentation haute et une de fermentation basse, elles fermentent généralement à 15°C. 

Tandis que la méthode de brassage par décoction lui apporte un corps moyen, la levure, quant à elle, lui donne des arômes légèrement fruités. 

La finale nous plonge dans un équilibre entre l’amertume, le sucre résiduel ainsi que les esters fruités se dégageant de la fermentation.  Bref, tout pour satisfaire  votre soif!

 

LA LIONNE :

Nahla a été la première grande féline accueilli au Miller Zoo, ce qui marqua une étape importante dans l’évolution du refuge. Née pour être une star de cinéma, elle fût rejetée. Privilégiant les jeunes mâles qui, de prime abord, sont plus impressionnants à l’écran, elle a su tout de même se tailler une place digne d’une reine au cœur de la grande famille du Miller Zoo. Elle partage aujourd’hui son enclos avec un lion et une tigresse, formant ainsi un clan tout à fait unique.  

Ce partenariat pour créer un produit à l’image de nos deux entreprises allait de soi, car Frampton Brasse et Miller Zoo évoluant en parallèle, se complètent merveilleusement bien du point de vue touristique depuis le tout début. 

La Lionne

Caractéristiques de la bière

  • MousseOnctueuse, moyenne
  • RobeBlonde
  • NezMalté
  • SaveurLégèrement fruité
  • FermentationHybride, entre fermentation haute et basse
  • FinaleÉquilibrée, entre amertume , léger sucre résiduel et esters fruités
  • VerreStange glass

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